大神话:食物保质期

我们来这里是为了驱散一些神话。让我们开始批判食物日期是由政府控制的这一观点。
食物神话

FDA不要求食品日期

关于食物约会和食物日期的问题答案不一致,可能是因为-没有规则你说什么?这是正确的,美国食品药品监督管理局(FDA)不要求制造商在食品上注明日期!他说:“这是一个很好的选择。”此信息完全由制造商自行决定。”。此外,“除了婴儿配方奶粉,法律规定食品及药物管理局管理员不排除销售过期的商品标签上写着:“简单地说,以下是一些你可能不知道的有趣的事实保质期”(即。最好的在约会之前,按日期使用,销售日期,按日期进食)食物:

  • 食品过期后可以出售-法律不要求商店在食品过期后从货架上撤下食品。有效期严格按照“咨询”的性质,完全由制造商决定。因此,并不能真正反映物品的真正保质期。[1]
  • 法律不要求食品日期-除婴儿配方奶粉及婴儿食品外,美国食品和药物管理局(FDA)不要求食品公司在其食品上标明日期。唯一的要求是食物是健康的,适合食用。
  • 法律因州而异各州有不同的食物年代测定法。例如,许多州要求在到期日前出售牛奶和其他易腐物品,而其他人则不然。

流行食品日期的定义

  • 最早日期“的最早日期“是,根据制造商的说法,产品风味或质量最好的最后日期,保质期的最佳时间。如上所述,产品在“最早使用日期”之后仍可享用。此外,制造商可将其称为“最佳使用日期”或“最佳使用日期”。这表明在那个日期之后,食物的质量可能会下降,但它仍然很好吃,保质期仍然活跃。
  • 使用日期“的使用日期是制造商为产品质量担保的最后一天。按日期使用是指制造商建议在食品中使用该产品达到“最高质量”的日期。所以你可以在使用后吃到食物,但它的质量可能不会达到峰值。
  • 按日期销售“的按日期销售“产品上的项目是到期日,它在商店的保质期结束了。这是商店应该展示销售产品的最后日期,在销售截止日期后,商店应移除产品,保质期已过。虽然食品可以在这个日期之后使用和享用,如果销售截止日期已过,则不建议购买产品。
  • 保质期“的保质期“食品的使用参考了这些通用规范(按日期使用,销售日期,最好是在约会之前)。保质期取决于所使用的代码和所讨论的产品类型。请参阅您的产品的特定页面,以确定食品的正确保质期,因为每个特定项目的保质期都不同!

食物日期不是为了安全

FDA允许制造商在他们的产品上加盖日期戳,以帮助卖方确定该产品展示多长时间,并帮助买方在质量最好的时候使用该产品。日期绝不是食品安全日期。.唯一的规定是,如果制造商选择要在产品上使用日期,然后FDA允许编码字母和数字(“封闭日期”)用于货架稳定的产品,或者如果选择日历日期(“开放日期”),那么FDA要求它包含月份,日和年,以及解释该日期的意义的短语。这是FDA的官方规定,但许多州(20岁以上)确实要求在某些食品上约会,但同时其他州根本没有约会要求。

不要把你的食物扔掉!

所有的食物,除了婴儿配方奶粉,请拥有超越印刷日期的生活,制造商指定的日期。在Eat By Date网站上阅读你最喜欢的食物,这样你就可以在家里和商店里做出明智的决定。不要因为日期已经过去而害怕购买降价食品,它尝起来会很棒,还能帮你省钱。此外,虽然最好是先进先出,不要绑定到打印日期。包装食品的保质期将远远超过它的最佳日期,按日期使用和按日期销售,所以要学会利用这些额外的时间关于如何处理即将过期食物的提示部分。

每月132磅浪费的食物

一项由路透社已经发现,平均而言,美国人每月扔掉33磅食物,意味着平均4个家庭生产每个月浪费132磅食物你说什么?在财政方面,一个月直接去垃圾场大约160美元。此外,本研究发现在美国,40%的粮食被运往垃圾填埋场.虽然这些食物中有相当一部分肯定变质了,我们毫不怀疑,许多美国人只是因为对印刷日期的误解而扔掉了非常好的食物。希望本文能帮助您减少浪费,帮助环境,开始省钱。请参阅我们的减少食物浪费,节约资金和环境你可以在博客上找到更多关于这个问题的信息。

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