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When Making Stock,盖子应该打开还是关闭??

问题

When making stock,盖子应该打开还是关闭??

回答

如果关闭,则返回答案。
当把火鸡的骨头或内脏用文火炖成汤或肉汁时,盖子最好不要放在锅上。

在内燃时[…]

By γ November 20th,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

什么是交叉污染??

问题

什么是交叉污染??

回答

根据韦伯斯特的说法,交叉污染的定义是”从一个表面无意转移细菌或其他污染物,substance,etc.,尤其是因为不卫生的处理程序。With raw eggs,就像生鸡一样,避免交叉污染很重要。”.〔1〕

That"不经意的

By γ 11月1日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

威士忌有什么作用??

Q摄取:

What does a whisk do??

Answer:

A whisk is used for whisking and whisking adds air into the substance being whisked.或者,更好的陈述,a whisk incorporates air into liquid substances.Use a whisk,or add a whisk attachment to a mixer,to add air into and thus"grow"手头的食物。

液体重[…]

By γ 10月21日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

什么时候加香料

问题
什么时候往菜里加香料最好??

回答
In order to get the most flavor out of a spice and into a dish,加入香料的最佳时间通常是更早而不是更晚。

然而,和大多数事情一样,也有例外。

[…]
By γ October 16th,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

什么是蛋清??

什么是蛋清?在这里了解整个过程。

By γ 10月5日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

你能把鱼再冷冻一下吗??

问题
你能把鱼再冷冻一下吗??

回答
If the fish has been properly defrosted in the refrigerator,或者在每30分钟更换一次的冷水中,然后可以在严格的两天时间内安全地重新冻结。

Fish can be refrozen once it has thawed,[…]

By γ 9月22日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

Does Peanut Butter Need to be Refrigerated??

Q摄取量

Does peanut butter need refrigeration??

nswer

Actually,peanut butter does NOT need to be refrigerated.

人们通常把花生酱称为天然花生酱或花生酱。一个常见的误解是,天然的坚果黄油需要冷藏,而普通的花生酱则不需要冷藏。确实有区别[…]

By γ September 12th,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

鸡要腌多久??

Q摄取:

鸡要腌多久??

nswer:

鸡肉是一种相对薄而轻的蛋白质,结构比牛肉或猪肉的密度小。因为这个,用腌料浸泡肉类的时间并不长。Chicken does not need a marinade to make it tender,but one can […]

By γ 9月1日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

番茄酱需要冷藏吗??

番茄酱,像其他调味品一样,货架很稳定。想一想汉堡店,在那里你可以看到番茄酱瓶子日夜摆在桌子上。Many places just fill those same bottles up to begin the next days business,一遍又一遍。这些做法使人们质疑

By γ 8月23日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

冷冻能杀死细菌吗??

问题

冷冻能杀死细菌吗??
冷冻会杀死细菌吗??

回答

这个答案可能会让你吃惊,但事实证明,即使在最深的冰冻中,细菌也能存活下来。它没有蓬勃发展,但它确实存在。

你能把冰箱后面剩下的砂锅放久一点吗?

By γ 8月18日,二千零一十八 γ 博客,, FAQ γ

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